【菜名】 甜菜叶大酱汤
【菜系】 韩国料理
【主料】 蔬菜
【做法】 烧
【味型】 香辣
【成菜】 汤羹
【来源】 食神网
原料
甜菜叶300克，牛肉1 00克，淘米水6杯，大酱3大匙，辣椒酱1大匙，大葱1根，蒜泥1大匙，精盐少许。
操作方法
1、甜菜叶要掰折茎干剥去皮，切成5厘米长的段。
2、牛肉切薄片，大葱斜切成片。
3、先炒牛肉，再放大酱和辣椒酱煸炒。
4、倒入淘米水，烧开后放入甜菜叶、葱、蒜烧沸，加盐调好口味。
1、甜菜叶要掰折茎干剥去皮。
2、牛肉切成薄片。
